乌江榨菜: 88克/包， 猪肉: 500克， 油: 适量， 糖: 少许， 盐: 适量， 酱油: 少许， 淀粉/生粉: 半勺
1把榨菜用清水洗1～2遍！（按个人爱好）放一边备用
2把猪肉简单的切片，然后剁碎
3加入榨菜，刚开始轻轻的剁（榨菜刚开始太用力会剁的到处是）要剁的差不多和肉融为一体时可以加点力剁。(如果有条件的也可以用搅拌机搅碎)
4剁好了，放入碟中，加适量的糖、油、生粉、盐和酱油(榨菜本身就有咸味，按个人口味加入)搅拌均匀，然后抚平。
5放在锅中隔水中火蒸十分钟即可
此肉饼没有难度，成功率高！而且非常适合下饭噢！