银杏果: 适量(种仁100克)， 蜂蜜: 150克， 白砂糖: 50克
1银杏果去果肉，扒出种子(白果)。
2钳子去除外种皮，然后热水燀一下，去除内种皮，露出绿色的种仁(这一步挺痛苦)。
3种仁加入蜂蜜，拌匀，用保鲜膜盖上，蒸一个半到两个小时，放冷，把白果捡出，烤箱80度约三十分钟，然后取出放白砂糖里，混匀放置一天，除去多余白砂糖，即成。 白果脯有些硬，味道有些像地瓜干。剩下的蜂蜜可以装瓶，冲水喝，治疗咳嗽效果应该也不错。
这个做法我也是头一次做，综合了几个做法，我觉得有些步骤可以改善一下，例如蒸后可以不用烘干，直接放白砂糖里。这个做法不太甜，喜欢甜的，可以自己改一下做法试试。 本做法仅供参考！