饼丝: 半斤， 白洋葱: 半个， 胡萝卜: 一个（偏小）， 圆白菜: 半个， 香菇: 五个（取盖）， 粉丝: 一份
1备料-食材切丝 -蒜切片 姜切丝（不吃姜切片）-热水泡开粉丝
2小火-加花生油-八角 花椒-出香至花椒变色-捞出 弃-留油
3小火-下姜蒜-出香下洋葱-中小火-炒塌
4下胡萝卜-翻炒片刻-下圆白菜-加盐-翻炒塌-下香菇-粉丝对切 入锅
5下料酒-生抽-蚝油-鸡精 -辣椒面-孜然面
6下饼-炒匀-盛-吃
这个口味重点有孜然 加粉丝是增加口感可换豆芽 榨菜之类