美国红鱼: ， 柠檬: 个， 洋葱: ， 白葡萄酒: ， 香菜: ， 番茄: ， 盐: 克， 大蒜: ， 黑胡椒: ， 橄榄油: 勺
1用盐和黑胡椒粉将美国红鱼两面和肚腹内部抹匀，放在抹上一层橄榄油的油脂分离锅上，撒上柠檬汁，腌制15到30分钟
2橄榄油，爆香洋葱、蒜末和香菜
3烹入白葡萄酒，翻炒均匀，再加入番茄粒和番茄酱继续翻炒至汤汁粘稠，关火
4将酱汁倒在鱼身上，铺上几篇柠檬片
5烤大约30分钟，代开盖子将汤汁浇在鱼身上，再烤5到10分钟，即可。
养生贴士：鱼肉蛋白质超级营养，富含的维生素D能有效预防骨质疏松。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适合视力退化、骨质疏松患者