带鱼: ， 酱油: ， 白糖: ， 料酒: ， 葱姜蒜: ， 盐: ， 牛肉粉: ， 白醋:
1先将带鱼清洗干净，控干水分
2葱姜蒜切好
3然后取一个干净的碗，放入白糖、白醋、酱油 调成糖醋汁
4锅中放油，煎带鱼，煎成两面金黄放入姜和蒜，在淋入少许的料酒，然后将糖醋汁倒入
5大火烧开收汁，然后尝一下咸淡程度（我家的口味较轻，所以就不用放盐了）再放入少量的盐和牛肉粉、葱花即可出锅