猪肉: ， 香菇: ， 米饭: ， 红葱酥: ， 生抽: ， 酱油膏: ， 米酒: ， 白胡椒粉: ， 冰糖: ， 姜蒜粒: ， 卤蛋: ， 焯水青菜: ， 焯水西兰花: ， 调味萝卜:
1热锅凉油，小火放入姜蒜粒，成金黄色
2下入肉丁煸炒，将肉丁的油脂煸出来
3煸出油脂后放入香菇丁翻炒
4倒入米酒；（放米酒可以去除肉燥的腥味）
5倒入生抽调味
6倒入酱油膏调色
7依次放入冰糖提鲜
8倒入热水没过肉（水与肉的比例1份肉：2份水）先放入一半的红葱酥，胡椒粉，盖盖小火收汁
9待汤汁粘稠时，再放入剩下的红葱酥提香，即可