原料

草鱼: 1条， 豌豆苗: 适量， 香菜、葱、姜: 适量， 火腿: 1条， 盐: 适量

步骤

1草鱼1条，洗净，盐粉适量腌制15分钟。

2煎

3放于烧开水的瓷器锅中，小火慢熬至乳白色。

4葱花、香菜适量，火腿一条，备用。

5姜丝适量备用。

6豌豆苗适量，备用。

7用熬好的鱼汤煮粉丝。