雪里红: 半斤， 瘦肉: 适量， 朝天椒: 2个， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 蒜瓣: 3个
1这个菜我们叫雪里红，每个地方的俗称不一样.随意哈~买回来的雪里红，洗净切碎.
2猪肉剁碎.备用
3锅烧热，放油，加入蒜沫，姜沫和辣椒.炒至闻到蒜香味.加入剁好的猪肉，炒至7成熟.
4锅中放入雪里红继续中火煸炒，炒熟快熟的时候，加入盐，鸡精粉拌匀即可出锅.
5一道美味的雪里红炒肉末就出锅拉.和你的家人分享吧.
不吃辣椒的可不放.特别简单的一道家常小炒喔.