原料

西葫芦: 1个， 鸡蛋: 1个， 葱: 一棵， 面粉: 70克， 盐: 一点点， 胡椒粉: 可加可不加

步骤

1西葫芦，葱洗干净。 西葫芦是不用刨皮的，不过我都直接刨皮了再吃。哈哈。心里安慰觉得如果打农药刨皮了可能好点。

2西葫芦刨成丝。葱切碎扔进去。 加鸡蛋。 加面粉。 加一点盐。 加点胡椒粉（可不加）。

3锅里加一点点的油。 把弄好的糊直接放锅里。 摊平一点。我都直接用手。 喜欢吃酥脆的可以稍微多放点油。 我放的少

4三分钟差不多了翻个面。

5另一面也煎个三四分钟。 就可以出锅了。