原料

绢豆腐: ， 肉沫: ， 榨菜: ， 青蒜: ， 盐: ， 生抽: ， 葱、姜:

步骤

1豆腐切块

2榨菜切小块后盖在豆腐块上，冷水蒸10分钟

3起油锅，下葱姜末煸炒后下肉沫炒变色，加盐、生抽调味，将炒过的肉沫及卤水一起浇在榨菜豆腐块上

4继续蒸15分钟

5关火，将青蒜末撒在肉沫上