原料

空心菜梗: ， 鸡蛋: 3个， 葱花: 适量， 盐: 适量， 花椒面: 适量

步骤

1空心菜梗洗好

2切成丁

3打入鸡蛋

4拌均匀后加入葱花盐和花椒面

5热油锅

6下入调拌好的空心菜梗 这里要先用大火炒一下鸡蛋 然后转小火

7翻炒

8出锅～

小技巧

炒完妈妈说我切的空心菜梗太大了 如果想要鸡蛋包裹着的话要切的再小一些～