清蒸螃蟹?

原料

生姜: 每只蟹两片姜

步骤

1把螃蟹?的肚皮和蟹爪洗净,最好买的时候让师傅把螃蟹一只只绑好。

2把生姜切成片状,把螃蟹放进进高压锅,每只蟹身上盖1片——2片生姜。盖好高压锅,开大火,等高压锅上气15--20分钟,这时可以闻到螃蟹的清香,关火。

3等高压锅的气出完,就开始开吃啦,我喜欢就这样吃。


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