鸡扒饭

原料

鸡腿肉: 4-5块, BBQ酱或韩国烤肉酱: 3-4汤勺, 蜂蜜: 1勺半, 蒜: 3瓣

步骤

1 1、准备好鸡扒(costco买的处理好的鸡腿肉,一次可以多准备一些),清洗干净,用清水浸泡几分钟;

22、BBQ酱,上图可以任选,也可两者混合使用(我试过,味道不错)若两者混合使用、可以不加蜂蜜,若只是用韩国烤肉酱,要加入蜂蜜一勺半,如果家中没有酱,可以用蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精和蜂蜜(这个必须有)调味腌制;

33、配好调料后,带上无菌手套肆意抓匀,放入冰箱,第二天食用味道最佳;

44、平底锅中放入适当食用油,小火,油七成热时将腌好的鸡扒平铺入内,煎熟即可食用.(放入鸡扒的同时可以一起放入一些洋葱,煎熟的洋葱会和鸡肉一样好吃哦)!

小技巧

特别推荐几种食用方法: a、针对不喜欢吃蔬菜的孩子,可以将蔬菜切成小颗粒和米饭一起炒熟,鸡肉切块码入盘中; b、喜爱吃蔬菜的孩子,可以将爱吃的蔬菜炒好,直接和切好的鸡肉一起码入盘中;(荤素搭配,营养均衡) c、结合韩式烤肉的方法,将生菜洗净,在微波炉中转10-20秒,涂上黄豆酱或者韩国辣酱,卷入洋葱和鸡肉,你会感觉到另一番风味哦!(这种方式适合大人吃)


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