原料

翅根: 10个（根据自己需要）， 鸡蛋: 2个， 洋葱: 半个， 大蒜: 切片适量， 黑胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 番茄酱: 适量， 糖: 适量， 白醋: 适量， 韩国辣酱: 适量， 蒜末: 适量

步骤

1翅根洗净，洋葱切条，大蒜切片

2把洋葱、大蒜、黑胡椒粉、鸡蛋、盐和翅根放在一起。

3搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时

4用料上忘加上淀粉和面粉了，混在一起，均匀地裹上一层。

5面粉裹匀

6中火炸至金黄

7中火炸至金黄

8番茄酱、白醋、糖、韩式辣酱加一些水，调好酱汁，根据自己口味添加作料。

9热锅放油，下蒜末炒香

10倒入番茄辣汁

11汤料粘稠，翅根下锅翻炒均匀

12美味翅根做好了！

小技巧

如果酱汁不浓稠，可以适量勾芡。