: 克， 白萝卜: 1根， 白醋: 160克， 白糖: 120克， 水: 200， 紫皮洋葱: 一个， 生姜: 几片
1将白萝卜去皮切成块，图中后来又把萝卜切了四块，我的罐子口小。洋葱切块，姜切片。注意清洗后切片，不要沾上油，案板要干燥
2配置糖醋水，按3：4：5的比例，上面菜谱中的用量是针对我的罐子，我的罐子高20厘米，直径7厘米
3先把切好的萝卜等装进罐子里，罐子提前用热水烫一下晾干，从底部开始摆一层洋葱一片姜，再一层萝卜，如此循环，直到罐子装满，最后倒入糖醋水
4第三天萝卜就已经上色入味可以吃啦
罐子要用热水烫一下，所有材料都不要沾上油