鸡爪: 2斤， 香菇: 250克， 豆皮: 若干， 花椒: ， 大料: ， 冰糖: ， 白酒: ， 香叶: ， 盐: ， 生抽: ， 老抽: ， 盐: ， 蚝油: ， 葱: ， 姜:
1香菇洗净划十字刀
2鸡爪去指甲洗净，开水冒好后再放冷水洗净，跟配料、调味料一起放入锅中。煮20分钟。
3完成装盘