原料

莲藕: ， 角瓜: ， 鱿鱼: ， 奶油奶酪: ， 蟹肉罐头: ， 蟹肉: ， 蟹肉棒: ， 盐: ， 料酒: ， 清酒: ， 柚子胡椒: ， 日本酱油: ， 做汤用茶包:

步骤

1材料一览

2莲藕去皮，一半擦丝，一半切碎，混合。这样口感不同。（辛辛苦苦拼了图没想到不能显示哎呀）

3将上步混合的莲藕放入锅中炒，加适量白糖、盐、淀粉。

4用勺子挖一勺放保鲜膜上，压平。放一块奶酪，放一勺蟹酱（图见下一步骤）

5黑乎乎蟹酱

6保鲜膜捏紧包圆，放入冷水冷却定型。

7藕片切薄，放水中浸泡去多余淀粉。

8鱿鱼片薄切花刀

9角瓜切丝

10做汤底：煮开水中放入汤用茶包、蟹肉罐头和蟹肉、蟹肉棒

11调味：料酒、清酒、日本酱油、蟹肉酱追加。

12将前面包好的莲藕饺子拆去保鲜膜，裹上淀粉入锅油炸。藕片也炸（图见下一步骤）

13左炸莲藕饺子，友炸藕片

14面捞出过冷水后放旁边沥干水分

15汤里放角瓜丝、淀粉水、胡椒

16炸莲藕饺子和莲藕片捞出控油

17面上先在中间放一颗藕饺子，然后用勺子绕圈浇入汤，最后放一片藕片

18当当当当～完成！

19因为乌冬需要煮13～15分钟，先下面。