原料

鸡蛋: 5个， 中大尺寸生蚝: 一斤， 麻虾: 一斤， 道滘肉丸: 15颗， 玉米: 一条， 贝类，我不知道名称，白贝也可以: 2斤， 姜，葱，白胡椒粉: 适量

步骤

1材料备好洗净： 玉米剥成一颗颗；生蚝用少许盐腌下，不然等下煎会出水，影响口感； 贝可以用水浸泡后待粥快好再放，我是一开始把贝用盐水煮沸后关火，把壳挑出来，纯肉洗净待用。 由于想喝烂烂的粥，但是要哄小孩睡觉，所以用了偷懒法，用豆浆机把晚饭剩的2碗米饭、姜和3碗水打烂，20分钟后，出来的像米汤??。我家的是美的豆浆机。

2粥打好后倒锅里，煮沸，先放肉丸和玉米，沸后放虾和贝肉（由于贝肉是煮过一次，所以要最后放，而且时间不能太久。如果这时放生贝，海鲜味会更浓，不过要先泡好，让贝吐沙，不然粥会有沙）。准备沸时加适量的盐、白胡椒粉，和葱。

3第一部分完结。然后生蚝煎蛋是老公做的。

4锅烧干，转小火，放油。倒入鸡蛋和生蚝，要小心，怕油会溅出来，锅不能放着，要拿起来一边摇，让鸡蛋均匀熟。技术好的大神们可以一手翻，那就漂亮啦。一定要小火，慢慢煎，不然生蚝会不熟，而鸡蛋就焦了。好了转盘。

5样子一般般，不要喷哦?。

小技巧

其实很简单，也家常，不过分量好像太多了，我喝了一碗粥，一块煎蛋就吃不下了?，撑了。各位分量可以因人而异。适量减半。