原料

鸡蛋: 2只， 番茄: 1个， 面粉: ， 牛奶或水: ， 洋葱等其他蔬菜: ， 盐:

步骤

1番茄用水果刀像削苹果皮一样削皮，把皮一圈一圈围起来成为番茄花。

2番茄和其它蔬菜切成小丁备用。

3面粉加鸡蛋加蕃茄丁加蔬菜丁加盐后用水搅拌成面糊。

4平底锅或电饼铛中倒油，放入心形模具，再把面糊倒入其中，小火加热。一面熟了翻面，直到两面都好了。

5跟刚才的番茄花一起装盘。

小技巧

饼不要太厚，否则中间很难熟。