生花生: ， 干红椒: ， 花椒: ， 盐:
1生花生用温水泡一会；
2剥去外面的红衣，晾干；
3把花生炸一下，待花生逐渐变成淡黄色，听到劈劈的响声就盛出来；
4倒油，放干红椒花椒炒出香味；
5调小火，倒入晾好的花生翻炒一会；
6炒好后，等花生稍晾凉一些，撒入少量盐，颠一颠，使花生均匀粘到盐分就可以了。
泡过水的花生一定要晾干，不然炸出来的花生不脆~