鸡翅中: 12个， 柠檬: 大半个， 蒜蓉: 40克， 洋葱: 50克， 姜蓉: 20克， 五香粉: 1/4小勺， 辣椒面: 1大勺， 黑胡椒粉: 1/2小勺， 盐: 1/2小勺， 白糖: 1小勺， 生抽: 1大勺， 蚝油: 1/2大勺， 黄酒或红酒: 1勺， 冷开水: 少许
1鸡翅表面划刀，所有调料混合均匀，揉在鸡翅上，装入保鲜袋，扎好口，放入冰箱腌制一晚。
2鸡翅从冰箱中取出，摆放在烤架上，烤箱180度预热，烤20分钟。
3取出烤架，鸡翅翻面，放柠檬，再烤20分钟即可。
4开始是带着腌料一起烤的，烤好之后儿子嫌辣，腌制的鸡翅正好还有八个没烤，剩下的鸡翅腌料洗去重烤了一炉，出炉前还刷了点蜂蜜。这张图就是第二炉的。明显这一炉更适合儿子的口味。
1.姜，洋葱，蒜的数量看个人口味，基本上按自家烧一大盘口味较重的菜时放的数量即可。 2.12个鸡翅正好是一烤架的量