银耳雪梨润肺羹

原料

大梨: 一只, 银耳: 约五分之一朵, 干百合: 8至10片, 枸杞: 三五粒, 冰糖: 2粒

步骤

1银耳和百合提前一夜泡发。一点点银耳能泡很多的,所以你们千万别拿多了。而且最后是要放到梨子里,想想一个梨子能装多少

2梨上半部分五分之一的地方切断,剩下多的那半边用水果刀画个圆,如图

3顺着那个圆的痕迹掏空梨子内部。

4银耳建议提前煮半小时再放入梨子内部,不然不容易烂。然后所有配料放入梨子的空心部分。最后放入蒸锅蒸半小时,或者隔水炖都行。太久梨容易烂掉,没型了。


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