醉鸡

原料

仔鸡: 半只(人多也可选用整只), 甜酒: 二两, 蒜头: , 盐: , 姜片:

步骤

1鸡切大块,加盐,姜片腌制十分钟

2然后放到锅里煎到表皮金黄

3加甜酒、蒜头,调小火,焖三十分钟


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