原料

童子鸡: 一只， 葱段: 一截， 姜片: 两片， 蒜: 两瓣， 枸杞子: 若干， 红枣: 两个， 当归: 几片， 西洋参片: 几片， 黄芪: 几片， 糯米: 100g左右， 鲜栗子: 少许， 无花果: 一个， 盐: 少许

步骤

1鸡去除内脏 头颈 等 洗净 焯水

2糯米洗净 略泡 装入鸡腹 用牙签封口 也可线缝

3各种配料洗净 同入 开水没过整鸡

4炖两个小时 加入少许盐 即可喝汤吃肉 别忘了鸡腹还有好吃的糯米哟

小技巧

开始糯米洗多了 剩了不少 还可以做珍珠丸子 呵呵