原料

海虾: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 盐: ， 番茄酱: ， 料酒: ， 酱油: 少许， 糖: 少许

步骤

1新鲜的海虾洗净去虾线，头可去可不去，我通常选择去头，然后再用虾头做上一锅虾头汤。

2锅内入油烧热将虾煎至两面金黄，然后放入葱姜蒜爆香，放料酒、生抽少许、盐、番茄酱、糖(可放可不放)。

3翻炒均匀焖至片刻即可出锅装盘。