正宗乡下花生油: 适量， 海盐: 少许， 海虾: 若干只， 生菜: 1～3片
1准备食材，虾首先洗干净，然后拨虾壳（注意不要把虾头,脚,尾巴不掉）。虾比较大的话需要开虾背，养殖的虾最好去虾脑，挑虾肠。
2平底锅中火，放适量的花生油热锅约45秒，然后虾逐条逐条放锅里，注意每条虾不能重叠，煎大概2分撒适量的盐（注意要撒得均匀）再煎30秒左右把虾翻令一面再煎2～3分钟，再撒适量的盐，接着再煎30秒左又
3洗好的生菜平铺开在碟子上面，煎好的虾就可以起锅放在生菜上面。色香味俱全，肉很有嚼劲，非常棒，大家快来试试吧
煎的时候注意火候控制