原料
黄鳝: 4条， 生姜: 5片， 黄椒: 半个， 红椒: 半个， 绿椒: 半个， 盐: 适量
步骤
1准备好三种甜椒，去芯。
2准备好三种甜椒，去芯。
3切成三角状。
4切成三角状。
5将鳝鱼去头去尾，切段。
6水煮开后，放入鳝段，焯熟后捞出备用。
7切姜片。
8热锅，下油，煸姜片。
9爆炒彩椒。
10加入刚才的鳝段，加盐调味。
11出锅摆盘就可以食用啦。
黄鳝: 4条， 生姜: 5片， 黄椒: 半个， 红椒: 半个， 绿椒: 半个， 盐: 适量
1准备好三种甜椒，去芯。
2准备好三种甜椒，去芯。
3切成三角状。
4切成三角状。
5将鳝鱼去头去尾，切段。
6水煮开后，放入鳝段，焯熟后捞出备用。
7切姜片。
8热锅，下油，煸姜片。
9爆炒彩椒。
10加入刚才的鳝段，加盐调味。
11出锅摆盘就可以食用啦。
