鸡胸肉: 4块， 面包糠: 20克， 淀粉: 2勺， 盐: 1克
1去筋去膜拍松，洒盐腌制一会会
2水淀粉做好
3没称重，随意来吧
4鸡柳先双面蘸水淀粉
5包裹面包屑，我喜欢反复压实，反复再反复
6平底锅加橄榄油（我用过一次菜籽油，我闺女不吃…但是那次我没用淀粉用的蛋液，不知道到底哪不对味…所以这次回归最初，不敢瞎放）
7单面小火（不是最小火）煎制，未煎的一面变白才能翻面
8对比一下
9厉害了???