原料

新鲜大虾，青口，鱿鱼须， 新鲜香菇， 白玉菇，油豆腐块，小番茄，长茄子 鸡汤，香茅碎1大匙，生姜3大片，香菜2棵，青柠1只 冬阴功酱3大匙，椰奶3大匙，鱼露3茶匙

步骤

大虾洗净去沙线， 小番茄切块； 茄子切滚刀块，入油锅煎透； 将鸡汤倒入锅中，放入姜，香茅 ，香菇，油豆腐，番茄 汤煮沸后放入冬阴功酱 再次沸腾后放入虾，青口 再次沸腾后放入鱿鱼须，煮沸2分钟 加入鱼露、青柠檬块，再次煮沸。 熄火后放入香菜碎和椰奶。