原料

牛肉糜（猪肉糜或牛肉猪肉混合都可以）: 500克， 洋葱切丁: 1-2颗， 番茄糊: 5大匙， 水: 600cc， 综合意大利香料: 两大匙， 盐巴: 两小匙

步骤

1铸铁锅中火烧热， 下切丁洋葱下去爆炒。

2洋葱必须中小火炒到香气四溢， 有焦糖颜色为之。

3加入肉糜， 炒到所有肉都是颗粒分明。

4加入番茄糊（注意 是番茄糊， 不是番茄酱， 不一样的）和意大利综合香料继续拌炒均匀。

5加入水， 小火慢炖一小时后即可食用。 我都是把意大利面条煮到八分熟， 捞起来， 起油锅，把意面酱和意大利面一起拌炒两分钟， 会最好吃。 简单一点的， 意面煮熟， 把酱淋上去也就行了。