牛肉块（建议带筋的牛肉最好）: 300克， 洋葱切大块: 一大颗， 土豆切大块: 一大颗， 红椒粉: 一大勺， 黑胡椒: 一小勺， 月桂叶: 两片， 番茄切块: 两颗， 番茄糊: 一大勺， 盐巴: 少许， 高汤或水: 200－300克
1牛肉切块， 加红椒粉和和黑胡椒抓一抓。腌渍半小时。
2主锅加油20克， 加入切块洋葱，胡萝卜，8分钟/veroma/反转小勺。
3加入牛肉块。 8分钟/veroma/反转小勺。
4加入番茄块，胡萝卜块，高汤（或水），番茄糊，月桂叶，60－90分/反转小勺/100度。时间主要是看你的牛肉块是不是完全软熟。 起锅前30分钟加入土豆块。 土豆不要太早加，太烂不好吃，没了口感。
5起锅撒上巴西里碎就可以沾面包吃。
这个汤烧好了放隔夜更入味好喝!