青菜: 适量， 香菇: 三个， 胡萝卜: 一小段， 蒜: 三个， 干辣椒: 两个， 花椒: 适量， 生抽: 适量， 盐: 少许
1大蒜三颗切片，准备好花椒，干辣椒用手撕成小段
2青菜胡萝卜香菇洗净。青菜切成两段。胡萝卜切片。香菇伞帽伞柄分离，切薄片。
3油烧热，等到插入竹筷，筷子尖开始有泡泡的时候，加入蒜片，炒香，放干花椒和干辣椒，煸炒出味。
4接着就可以加入香菇和胡萝卜了，因为这两样比小青菜难熟，所以要先放。
5加小青菜~入锅的时候哗啦一声听着就会激起食欲！！青菜开始失水的时候按照个人口味加生抽和盐。 因为已经加了香菇，就不用再加味精提鲜啦~ 小火翻炒翻炒就出锅吧喵~
很多人不喜欢吃胡萝卜，然而这是一个特别有营养的蔬菜，我平常做饭会在每个菜里多多少少加一些，又好看又健康。