原料

鲫鱼: ， 姜: 切片和切沫， 蒜头: 3瓣， 红小米椒: 4个， 西兰花: 少许， 葱沫:

步骤

1把鱼洗净，割花纹。锅里水煮开下鱼，水里放几片姜去腥。煮5分钟鱼眼突出变白捞出盛盘。

2西兰花锅里煮1分钟捞起摆盘。姜、辣椒、葱、蒜头沫混在一起，撒匀在鱼上

3锅洗干净，倒油（倒平时炒两个菜分量的油），生抽，耗油，一勺盐，弄匀后均匀的浇在鱼上，浇的时候小心溅到身上。