免腌版盐水鸭 0

原料

鸭: 半边, 葱: 1根, 姜: 6片, 花椒: 2茶匙, 八角: 1个, 小茴香: 1茶匙, 香叶: 4片, 陈皮: 4块, 桂皮: 1小块, 盐: 1汤匙

步骤

1一大锅水,放冷水,放鸭子,开中火

2煮至鸭子血水渗出,热水洗干净

3再放一锅水,开大火,放葱姜和桂皮等调料,放鸭子

4等水烧开后改慢火,煮至熟。

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