排骨: 200克， 竹荪: 适量， 姜: 3片， 挂面: 1把， 空心菜: 适量
1排骨洗净去血水
2排骨+竹荪+姜+水 高压锅压骨头档 熟后加适量盐调味
3烧水 水开放入适量盐和油 水开下一人量挂面 熟后捞起过凉水
4放入空心菜 捞起
5挂面 空心菜装入碗里 舀入煮熟的竹荪排骨汤即可