原料

泡椒: ， 鸡块: ， 生姜: ， 酱油: ， 食用盐: ， 茶籽油:

步骤

1泡椒爆炒起锅。

2茶油烧热，下生姜和鸡块同炒，放盐调味。（茶油去腥效果特别好，炒鸡、鸭、鱼、蛋、牛肉最适用）。

3下炒过的泡椒和鸡块同炒，放水一起焖，收汁起锅，留点汁更好吃。