原料

梭子蟹: ， 葱: ， 姜: ， 老酒: ， 生粉:

步骤

1洗净

2切半，汪的地方粘生粉。小火热油煎至发黄

3加入姜丝

4放入蟹脚

5加葱一起煸炒

6烹入老酒，小火焖。

7将梭子蟹捞出来，剩点油，加毛豆煸炒。加水，放点点盐。小火焖一会儿。