银鱼: 75克, 水饴/蜂蜜: 1勺, 香油: 1勺, 蒜泥: 1勺, 韩式辣椒酱: 2勺, 烧酒/清酒/料酒: 1勺, 水: 1勺
1处理小银鱼:去头去内脏
2配料中除银鱼外的其他调料调成酱汁
3稍微清洗处理好的小银鱼
4热锅不放油,放入小银鱼焙至干,去掉银鱼残渣,只取整条的。
5热锅加一点点油,将调料酱炒至浓稠关火,加入小银鱼拌匀即可。