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原料
燕麦: 45克, 鸡蛋: 1个(带壳60克), 糖(盐2克): 35克, 纯奶: 35克, 黄油(油): 25克, 低粉: 50克, 果仁碎: 适量
步骤
1黄油加热溶解备用(如果选择其它油就不需要加热了)喜欢黄油的香所以做这个饼我选黄油,如果为健康做咸味的最好选用橄榄油
2将糖(盐)加入鸡蛋中打散,倒入燕麦片拌均,再加入牛奶拌均,倒入黄油拌均,加入低粉和果仁碎拌均放置10分钟
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3约分成18份做成薄饼状于模具上,放入烤箱中层上火170度下火160度15分钟,在炉中停10分钟后140度再烤5分钟,取出放凉就可以了
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小技巧
因是很稠的糊状,需要用小勺和一根筷子帮助才做得好薄饼状,燕麦一定要和蛋液拌均后再加其它材料,因为我用的是快熟燕麦,不这样吃起来燕麦会有种干粉的感觉哦。