鲤鱼: 条， 葱: 根， 姜: 片， 盐: 克， 料酒: 勺
1鱼洗净控水背上用刀划拉几下，放油锅煎两面发黄，出锅备用。
2葱蒜切段，豆腐切块。
3鱼，葱姜段放入锅里，加水。倒料酒（用量一勺）
4烫成奶白色时，放入豆腐。再小火熬10分钟。出锅前放点盐就可以啦！