营养导向烹调法 - 清炒蒜香鸡毛菜 - 目标营养:维生素B1,B6

原料

胡姬花古法小榨花生油: 少量, 李锦记蒸鱼豉油: 少量, 蒜: , 有机鸡毛菜:

步骤

1有机鸡毛菜去根、冲洗、控干备用。蒜剥皮,压成蒜泥,备用。

2不粘锅大火热锅后,调至中火,顺序倒入少量花生油,蒜泥,鸡毛菜。翻炒。

3大约1分钟飘出蒜香后,倒入适量蒸鱼豉油,翻炒至颜色均匀后关火,盛入容器中,即食。


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