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原料
乌梅: 适量, 玫瑰花: 适量, 洛神花: 适量, 甘草: 适量, 陈皮: 适量, 桂花: 适量, 山楂: 适量, 冰糖: 适量
步骤
1集齐8味传统酸梅汤所需配料,准备召唤酸梅汤,见证奇迹般的功效来临!
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2原材料在清水中稍加清洗
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3沥干备用
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4锅中加入2L清水,加入洗净的原料,浸泡。
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5浸泡约半小时,让乌梅干和山楂等较干的材料充分涨发,更好出味。
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6大火烧开,转小火熬煮半小时
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7最后按个人口味加入冰糖调味
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8放凉后,加冰或冰箱冷藏后饮用,口感更佳!
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小技巧
1、想好喝,多放糖,一般来说,100g材料煮2L水,放200g左右冰糖味道较为合适。喜欢偏酸或偏甜可以少放或多放哦。 2、虽然冰镇后口感更好,但胃寒体质还是常温的更有益,中医角度看,夏天也不适宜喝太多冰冷的饮料。