菜心: 15根左右(一人份), 砂糖: 少许, 盐: 少许, 酱油: 少许, 蚝油: 少许, 蒜头: 一瓣, 油: 适量
1准备沸水,白灼菜心2分钟。
2把蒜头切成蒜末,加入锅中,用油爆香。
3加入菜心,和其他调料(盐,糖,酱油和蚝油),再加入少许油和水,然后爆炒5分钟左右。