蝤蠓炖蛋 0

原料

蝤蠓: 1只， 鸡蛋: 3个， 红萝卜: 少量， 西兰花: 少量， 生姜: 3片， 盐: 少量， 白砂糖: 少量， 老酒: 少量

步骤

1将蝤蠓洗净，分割好备用

2将分割好的蝤蠓摆盘

3将鸡蛋打散，过滤三次

4将鸡蛋液倒入装有蝤蠓的盘子里，随手摆上红萝卜，西兰花

5锅里加水再将装有蝤蠓的碗盘放入锅。炖5分钟，蛋液变稠，再将红萝卜，西兰花摆入蝤朦炖蛋中

6继续炖25分钟，出锅喽

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