小排: ， 盐: ， 酱油: ， 料酒: ， 葱: ， 姜: ， 洋葱: ， 面粉: ， 面包屑: ， 花椒、盐:
1将排骨洗净，漓干水。倒入料酒、酱油、姜片腌制1小时
2将花椒和盐在锅里,不加油，小火炒香。用研体磨碎，成花椒盐
3将面包屑和面粉按1：2的比例混合均匀。锅中油烧热。将排骨裹上面后，中火定型，小火煎到金黄
4最后下入洋葱，和排骨一起煎，会很香
5出锅，漓油，撒上花椒盐和葱花，即可