明虾: 15， 红蒜: 1头， 姜: 1块， 葱: 半棵， 粉丝: 1把， 酱油: 3勺， 醋: 1.5勺， 香油: 半勺， 盐: 少量
1把明虾放入冰箱内冷藏20分钟，将虾冻晕，清洗明虾，切开除黑线 将粉丝泡发
2摆盘
3葱姜蒜切碎 炒香，均匀放在虾上
4开水后，放在蒸锅蒸8分钟即可