蚂蚁上树

原料

香菇: , 肉沫: , 粉丝: , 青椒: , 豆瓣酱: , 油盐生抽鸡精:

步骤

1香菇切丁

2青椒切丁

3肉切丁

4蒜切丁

5粉丝泡发,备用。

6锅中放油,烧热,爆蒜,出香味,放入青椒,香菇丁,瘦肉丁,翻炒。

7瘦肉变色之后,放入豆瓣酱适量,其实很随意了,或多或少,都可以。完了加点点水,烧开,放入泡软的粉丝,翻炒。

8放盐,鸡精,生抽,翻炒,收油,粉丝入味就可以出锅了。

小技巧

小技巧啊,加点万能的香菇,反正不会难吃。


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