猪肉末: ， 西红柿: 2个， 蘑菇: 4个， 洋葱: 半个， 蒜: 2瓣， 盐: ， 鸡精: ， 鲜辣粉: ， 番茄沙司: ， 黄油: ， 黄油:
1准备材料
2意面投入开水锅中呈散开状，直至底部煮软全部浸入水中，入少许盐及植物油中火煮至无硬心
3捞出沥干水分，拌入少许麻油防止粘连
4肉末中调入盐，鸡精，鲜辣粉，少许湿淀粉，抓匀腌制；锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后放入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出
5锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味，洋葱略煸软后，放入番茄丁，蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺番茄沙司，调入少许盐，鸡精，适量酒继续熬煮，一直熬至呈酱汁状，略收干
6放入肉末一同翻匀，再撒鲜辣粉
7成品图
番茄酱可以多放些