鱼: 2条， 料酒: 适量， 大葱: 1根， 姜: 几片， 盐: 几克， 蒜: 适量， 朝天椒: 2个， 西兰花的梗: 1个
1把鱼洗干净切成小段，用料酒腌一会。
2西兰花的梗去皮切块。 姜，蒜 葱，辣椒切好备用。
3油烧热，放入姜，蒜，辣椒，炒出蒜香后加入西兰花梗。翻炒一会儿后加入适量水，加盐。
4水开后加入鱼块，煮3至5分钟。 加入大葱，煮30秒，出锅。
绿色的西兰花，我懒，没剥皮，感觉去皮口感更好，我不爱放味精，你们可以自己看。 这个鱼肉很嫩还没什么刺，还可以配豆腐什么的煮。