1准备一个新鲜大芒果
2西米一袋，根据自己喜好放置一定数量煮。
3拿小锅烧开水，煮沸后关火，把西米倒入盖盖子焖15分钟。 稍后，用勺子搅一下防止西米粘在一起，然后开火煮开后转小火煮20分钟左右，煮的时候不要走开，需要不停地搅拌。 当西米只剩当中有一点点白芯关火，焖一会儿约5—8分钟，直至西米完全透明。
4焖好的西米放冷水冲凉，最后用凉开水过几遍，直至冷却，沥水待用。
5有个漏勺就会方便很多哦～
6把一瓶牛奶放两颗冰糖放锅里煮热煮化，盛出晾凉待用。
7芒果各种切。
8将芒果切丁备好。
9将牛奶芒果倒入晾凉的西米里，即食。
10这样，美味可口的芒果牛奶西米捞就成功了！
一定要搅拌西米哦，否则会粘锅。